வெப்பச்சலனம் என்றால் என்ன, அது ஏன் அடுப்பில் தேவைப்படுகிறது

ஒரு புதிய அடுப்புக்காக கடைக்குச் செல்வது ஒரு தீவிர நிகழ்வு. விற்பனை ஆலோசகர்கள் ஒவ்வொரு சாத்தியமான வழியிலும் உபகரணங்களைப் புகழ்வார்கள் மற்றும் பல்வேறு செயல்பாடுகளைப் பற்றி பேசுவார்கள், அவற்றின் பெயர்கள் எப்போதும் தெளிவாக இல்லை. உதாரணமாக, விற்பனையாளர் வெப்பச்சலனம் போன்ற ஒரு அடுப்பு அம்சத்தை குறிப்பிடலாம். இந்த செயல்பாடு என்ன, அது ஏன் தேவைப்படுகிறது? அதைப் பற்றி கீழே படியுங்கள்.

வெப்பச்சலனத்தின் சாரம்

லத்தீன் மொழியிலிருந்து மொழிபெயர்ப்பின் படி, வெப்பச்சலனம் என்பது "பரிமாற்றம்". எதை மாற்றுவது? சுருக்கமாக, அடுப்பில் வெப்பத்தின் இயக்கம் பற்றி பேசுகிறோம், அதாவது சூடான மற்றும் குளிர்ந்த காற்றின் கலவை. இதன் விளைவாக, முழு அடுப்பில் வெப்பநிலை ஒரே மாதிரியாக இருக்கும். பழைய அடுப்புகளில் வெப்பச்சலனம் இல்லை, மேலும் உணவை எரிப்பதில் இருந்து காப்பாற்ற, முதலில் அதை அடுப்பின் அடிப்பகுதியில் சமைக்க வேண்டும், பின்னர் மேலே செல்ல வேண்டும்.

வெப்பச்சலனத்துடன் கூடிய புதிய அடுப்புகளில், இத்தகைய செயல்கள் தேவையற்றவை - வெப்பநிலை சமமாக விநியோகிக்கப்படும் மற்றும் உங்கள் கேக் உள்ளே இருந்து சுடப்பட்டு அழகான ப்ளஷ் வாங்கப்படும். நீங்கள் எரிவதைப் பற்றி கவலைப்பட வேண்டியதில்லை. பழைய அடுப்புகளில் உணவுகளின் மறுசீரமைப்பைக் கையாளுவதற்கு விலைமதிப்பற்ற நேரத்தையும் முயற்சியையும் எடுத்தது, மேலும் குறைவான இன்னபிற பொருட்களை சமைக்கவும் முடிந்தது. ஒரு வெப்பச்சலன செயல்பாடு பொருத்தப்பட்ட மாதிரிகளுடன் சமைக்கும் போது அதை மறந்துவிடுங்கள். நீங்கள் ஒரே நேரத்தில் அதிக உணவுகளை சமைப்பீர்கள், அதே நேரத்தில் ஆற்றலைச் சேமிப்பீர்கள்.

வெப்பச்சலன பயன்முறையின் பயன்பாடு

வெப்பச்சலன முறைக்கு நன்றி, நீங்கள் வெற்றிகரமாக பிராண்டட் துண்டுகள், சுவையான துண்டுகள் மற்றும் பெரிய இறைச்சி துண்டுகளை சுடுவீர்கள். வெப்பச்சலனத்துடன் சிறிய வெப்பமாக்கல் மூலம் காய்கறிகள் மற்றும் இறைச்சிப் பொருட்களை பனிக்கட்டி நீக்குவது சாத்தியமாகும்.

குறிப்பு! வெப்பச்சலன செயல்பாடு மூலிகைகள், சிட்ரஸ் தோல்கள் மற்றும் பட்டாசுகளை உலர அனுமதிக்கிறது.

வெப்பச்சலன பயன்முறையை தேவைக்கேற்ப இயக்கலாம். இது தேவைப்படும் சந்தர்ப்பங்களில் இங்கே:

• ஒரு மிருதுவான மேலோடு உருவாக்க;
• டிஷ் இருந்து அதிகப்படியான சாறு பெற;
• ஒரு பெரிய பை மற்றும் ஒரு வான்கோழி அல்லது கோழியின் சடலத்தை முழுமையாகவும் ஆழமாகவும் வறுத்தெடுப்பதற்காக.

convectors வகைகள்

வழக்கமாக மின்சார அடுப்புகளில், வெப்பச்சலனம் ஒரு அடிப்படை விசிறியால் மேற்கொள்ளப்படுகிறது, இது காற்றை உள்ளே செலுத்துகிறது. வெப்பமூட்டும் சுற்றுடன் கூடிய விசிறியுடன் பொருத்தப்பட்ட மாதிரிகள் மிகவும் திறமையானதாகக் கருதப்படுகின்றன. Miele பிராண்ட் அலகுகள் ஈரமான வெப்பச்சலனத்தைக் கொண்டுள்ளன. இந்த செயல்பாடு பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஏனெனில் அது செயல்படுத்தப்படும் போது, ​​அடுப்பில் உள்ள காற்று நீராவி மூலம் நிறைவுற்றது. இதற்கு நன்றி, உணவு வறண்டு போகாது, மாவை மிகவும் சிறப்பாக உயர்கிறது. பொதுவாக, வறுத்த உணவுகளை விட வேகவைத்த உணவுகள் மிகவும் ஆரோக்கியமானவை. Neff பிராண்டின் படைப்பாளிகள் தங்கள் அடுப்புகளை சக்திவாய்ந்த ரசிகர்களுடன் சித்தப்படுத்துவதை கவனித்துக்கொண்டனர்.

வேகமான சூடு காரணமாக, உணவின் மேல் அடுக்கு சிறிது நேரத்தில் வறண்டு போகும், இது சாறுகள் ஆவியாகாமல் தடுக்கிறது. பட்டியலிடப்பட்ட அம்சங்கள் மின்சார அடுப்புகளுக்கு மட்டுமே கிடைத்தன - சூடான காற்றை நகர்த்துவதற்கு எரிவாயு அடுப்புகளில் உள்ளமைக்கப்பட்ட செயல்பாடு இல்லை. ஆனால் எலக்ட்ரோலக்ஸின் டெவலப்பர்கள் ஒரு திருப்புமுனையை உருவாக்கினர் - அவர்கள் கட்டாய வெப்பச்சலனத்துடன் ஒரு எரிவாயு அடுப்பை வெளியிட்டனர். நாங்கள் ஒரு இலவச எரிவாயு அடுப்பைப் பற்றி பேசுகிறோம், ஆனால் யாருக்குத் தெரியும், காலப்போக்கில் உற்பத்தியாளர் மீண்டும் ஒரு புதிய வளர்ச்சியுடன் ஆச்சரியப்படுவார். இப்போது, ​​கடைகளில் விற்பனையாளர்கள் அடுப்பில் வெப்பச்சலனம் பற்றி பேசும்போது, ​​​​ஆபத்தில் என்ன இருக்கிறது என்பதை நீங்கள் தெளிவாக புரிந்துகொள்வீர்கள்.

கட்டுரை உங்களுக்கு உதவியதா?